Aki bízik a gyógynövények csodálatos hatásában
Négy esztendeje foglalkozik gyógynövényekből készült termékek előállításával Kacsó Zsuzsánna Tünde Nyárádremetén. Azóta egyre többen kezdik felfedezni az erdők és mezők flórájában rejlő titkos kincseket. Tünde meggyőződése, hogy a környezetünkben fellelhető értékeket nem szabad elveszni hagyni. Termékei ízléses csomagolásban készülnek, és nem találhatók meg a piacon vagy boltokban, mégis számos vásárló, köztük külföldiek és orvosok is keresik őket. Szerinte a gyógyulás kulcsa részben a gyógymódba vetett hitben rejlik.
Kacsó Zsuzsánna Tünde nyárádremeti tanítónő gyermekkora óta ismeri a gyógynövényeket, édesapja agrármérnök volt, ő ismertette meg vele a növényeket, sokat jártak együtt a mezőre, gyűjtötték és használták a gyógyfüveket, lexikonokat forgattak, virágokat préseltek. A gyógynövények feldolgozásával négy éve kezdett foglalkozni, hogy szabadidejét hasznosan töltse el. A szülőktől és nagyszülőktől kapott szellemi örökséget használta fel. Édesanyja egészségügyi alkalmazott volt, aki mindig fontosnak tartotta az egészséges életmódot. Tőle örökölte a gyógyítani akarást, hogy az ő családja is egészséges legyen, ha pedig betegség üti fel a fejét, azt természetes módon, teákkal, tinktúrákkal próbálja kezelni.
Mindig foglalkoztatta, hogy miért élt közel száz évet mindkét nagymamája. A gyógynövények részét képezték az életüknek, mindennap teát ittak, házi szappant készítettek, természetközeli életet éltek. Kevés üzleti terméket használtak, amit ők előállítottak, az volt a legjobb a számukra, s nekünk is azokra a növényekre van szükségünk, amelyek a környezetünkben élnek - állítja.
A gyógynövények sokféle formában és módon felhasználhatók, amit a kis remetei tárolóhelyiségben tett látogatásunk során könnyen észrevehetünk. Zsuzsánna már gyermekkora óta foglalkozik teák készítésével és élvezi azok ízét, a családjában pedig ma is szerves része a mindennapoknak, kivéve a nyári hónapokat, amikor friss gyógynövényekből készült limonádéval hűsítik magukat. Az első lépéseit a kenőcsök készítésében tette meg, melyek titkait nagymamájától tanulta el. Ahogy teltek az évek, Zsuzsánna egyre mélyebben elmerült a gyógynövények világában, és ma már tinktúrák, szirupok és elixírek készítése is a repertoárjába tartozik – meséli lelkesen.
Fontos megérteni, hogy minden egyes termékhez tartozik egy hordozóanyag, amely segít a gyógynövényekből származó hatóanyagok kioldásában. Ezek az anyagok különböző formákban jelennek meg, mint például víz, zsír, cukorszirup és alkohol. A víz felhasználásával teákat készítünk, míg a zsírt kenőcsök előállításához alkalmazzuk. A cukorszirup remek alapanyag a gyógynövények érleléséhez, de az alkohol a leghatékonyabb a hatóanyagok kioldásában. Az alkoholos kivonatok, mint például a tinktúrák, a gyógynövényekből nyert értékes esszenciákat tartalmazzák, míg az elixír a tinktúra és a szirup harmonikus keveréke, amely széleskörű alkalmazási lehetőségeket kínál. Ezzel az alapfogalmak megismerésével kezdhetjük el a gyógynövények világának felfedezését.
Kenőcsei alapját általában disznózsír képezi, de bátran kísérletezik kókuszzsírral és pálmaolajjal is. Minden egyes terméket a nagymamájától örökölt hagyományos receptek szerint készít el, és a használt gyógynövények mind a közvetlen környezetből származnak. Nála nem csupán különböző teafüveket találhatunk, hanem kifejezetten megfázásra, gyomorbántalmakra és tisztítókúrákra ajánlott teakeverékeket is. Különleges nyárádmenti teakeveréke, a nők teája és a fűszeres tea is a kínálat részét képezik. A közeli Bekecs alvó vulkán révén a terület geotermikus aktivitása — mint a párolgás és forrás — különleges hatással van a növényekre, megváltoztatva azok összetételét, így a helyi gyógynövények hatóereje is jelentősen fokozódik. Az értékes növények gyűjtése során a környezet tisztaságára is nagy hangsúlyt fektet.
Zsuzsánna mintegy hetven gyógynövényt használ és dolgoz fel, egy részét a kertben termeszti, a vadontermőket a mezőkön, domboldalakon, erdős területeken gyűjti. Munka közben sokszor használ szakkönyveket, és nemcsak a teák keverésekor - mondja elöljáróban, amikor termékeiről kérdezzük. Körömvirágkenőcsét sokan ismerik és használják gyulladáscsökkentésre, a feketenadálytő-kenőcs ízületi és izomfájdalmakra, csonttörésre ajánlott, ismerik Reumadoktor kenőcsét és a kókuszzsírral és pálmaolajjal készült Herbált is, amely ránctalanító, ápoló krém, de éjszakai ránctalanítót is készít. Szirupjai tíz gyógynövény felhasználásával készülnek, ezek közül a fenyő a száraz köhögésre, a lándzsás útifű a lerakódott nyák feloldására való. Értékes gyógynövénye a galagonya, amit Isten gyümölcsének is nevez a népnyelv, az ebből készített lekvár jó mindenféle szívpanaszra, s mivel vizet kell inni utána, többszörös jótékony hatása van. Az áfonyalekvár a gyomrot s az egész emésztőrendszert tisztítja, a körömvirág szirmaiból készült befőtt étvágygerjesztő, használható gyerekeknél, időseknél, műtét után labadozóknál, jó hatással van az epe és a máj működésére is.
Zsuzsánna konyhájában sok tinktúra készül. A nadály és vadgesztenye külsőleg használatos visszeres és mozgásszervi panaszokra, a galagonya a szívre, de csökkenti a vérnyomást is, a körömvirágtinktúra emésztésjavító, a pitypangtinktúra öli a rákos sejteket, a komlótinktúra nyugtató, altató hatású.
A tinktúra és szirup keverékéből négyféle elixírt készít, amelyeknek ott a helye a családi "patikában": ökörfarkkóróból köhögéscsillapító készül, a cickafark a lányok számára áldásos, az orbáncfűelixír kitűnő nyugtató, míg a mezei katángkóróból epe- és májfunkciójavító gyógyital készül. Ugyanakkor készít levendulazsákocskákat a gyerekek nyugtatására, továbbá értékesek a gyerekek fül-, has- és fogfájására használatos meggymagpárnácskái, ugyanis az a sónál jobban felmelegszik, és tovább tartja a meleget. Tizenegy gyógynövény-összetevőből köhögéscsillapító cukorkát és serbetet is készít.
A gyógyszer szinte azonnali enyhülést nyújt a tünetekre, míg egy három hétig tartó gyógynövénykúra türelmet kíván. Ugyanakkor a gyors megoldás helyett a gyógynövények tartósan kezelhetik a problémát. Mindenki maga döntheti el, hogy a hagyományos gyógyszereket vagy a természetes gyógynövényeket választja, ami nagymértékben függ attól, hogy kinek mi a hitvallása. Zsuzsánna szerint az a legoptimálisabb, ha a páciens mind egy orvos, mind pedig egy fitoterapeuta tanácsát kikéri, különösen, ha nyitott a különböző megközelítésekre, és mindkét szakember iránt bizalommal viseltetik.
Eleinte tartott attól, hogy megossza a környezetével, mivel foglalkozik, mivel úgy érezte, a helyiek talán nem fogják megérteni őt. Azonban az elmúlt négy év során kizárólag pozitív tapasztalatokat szerzett: az emberek bizalommal fordulnak hozzá, hálásak a támogatásáért, és sokan visszatérnek hozzá. Ez a folyamatos elismerés és megbecsülés hatalmas erőt ad neki.
A közösségi médiában oktató jellegű tartalmakat megosztva sokak figyelmét felkeltette a szirupkészítés művészete. Számára igazi elégtételt jelent, amikor az emberek elismerik a gyógynövények jótékony hatásait. Nem csupán az anyagi jólét a célja, hanem az is, hogy környezete megismerje tudását, és hogy az iskolás gyerekekkel megismertesse a gyógynövények világát és hatásait. Úgy véli, hogy a termékei iránti kereslet folyamatosan növekszik, sőt, már külföldről is keresik őt, nem pedig a nagyüzemi gyártás, hanem az általa gondosan készített, egyedi anyagok iránt érdeklődnek.
A termékek bemutatása és értékesítése manapság jellemzően online zajlik. Az „Egészségedre!” elnevezésű közösség szolgál információforrásként, ahol az érdeklődők könnyedén rátalálnak a szükséges tudnivalókra. Itt lehetőség nyílik arra is, hogy kérdésekre válaszoljon, és személyre szabott ajánlásokat tegyen a termékek kapcsán. Az eladó tudatosan elkerüli a hagyományos üzletek és piacok világát, mivel nem csupán árucikkeként kívánja kezelni termékeit, hanem hangsúlyozza azok eszmei értékét is. Minden vásárlás mellé egy-két hasznos tanács vagy eligibilitási információ társul, ami miatt a vásárlók szívesen keresik fel személyesen. Különösen a gyógyszerészek, orvosok és egészségügyi asszisztensek körében népszerűek a termékek, hiszen van egy vásárlói bázis, amely tudatosan választja ezeket a termékeket, és pontosan tudja, miért fektet be beléjük. Elengedhetetlen, hogy a vásárlók megbízható és hiteles információkat kapjanak, valamint lehetőséget kapjanak arra, hogy a vásárlás előtt személyesen is megismerjék a gyógynövényeket és az egyes termékeket.
„Az Egészségedre!” név a termékeinek választása nem véletlen – mesélte. Ez a kifejezés kifejezi, mennyire fontos számára az egészség, és azt is tükrözi, hogy mindaz, amit megoszt, mások jólétét is szolgálja.
Ilyenkor a feldolgozókonyha zárva tart, vagy éppen tárolóhelyiséggé alakul át. A saját kezűleg festett bútorok között apró üvegek, tégelyek és papírtasakok sorakoznak. Zsuzsánna egyesével emeli fel őket, és mesél róluk: a toroköblítő tinktúra különösen népszerű énekesek, pedagógusok és lelkészek körében, míg a medvehagymapesztó titka abban rejlik, hogy édes ízét mézzel és egy csipet sóval, valamint időnként dióval és sajttal teszi különlegessé. Ezután a papírtasakokra terelődik a figyelmünk, melyekben a leggyakrabban használt gyógynövények rejtőznek: bodza, körömvirág, galaj, orbáncfű, lándzsás útifű, fenyő, cickafark, csalán, menta, citromfű, akác, áfonya, kamilla, galagonya, diólevél, mezei katángkóró, zsurló, ánizs, levendula, ezerjófű, medvehagyma, szurokfű, bazsalikom, kakukkfű és zsálya. Zsuzsánna elmondja, hogy a gyógynövényeket a padláson szárítja, míg a tinktúráknak, szirupoknak és krémeknek hűvös, sötét helyen, a pincében van a legjobb helyük.
A kis tárolóban nem csupán szakkönyvek sorakoznak, hanem a visszajáró vásárlók által hozott apró ajándékok is, melyek mind külön történetet mesélnek. Ez a kerti házikó igazi varázslatos hely, ahol nemcsak különféle kenőcsök, tinktúrák és teakeverékek készülnek, hanem Zsuzsánna egyedi finomságai is, mint például a Nyárádkavics – pörkölt dió mézes-fahéjas bevonatban. Emellett található itt gyógynövényes dubaji csokoládé és a Zsuzsicum, egy saját recept alapján készült gumicukor, amely a férje almapálinkájának és ötvenöt különböző gyógy- és fűszernövénynek köszönheti különleges ízét, mindezt egy csipetnyi karamellsziruppal megkoronázva, hogy az élvezet még diszkrétebb és kifinomultabb legyen. Itt minden egyes tárgy, minden egyes falat a szeretet és a kreativitás jegyében született.
Kacsó Zsuzsánna minden egyes terméke a helyi kézműves hagyományok szellemében készült, és büszkén viseli a Nyárádmenti Termék védjegyet. Az egészségedre! mottó továbbra is kísérje utadat!
