Fedezd fel velünk a hétvégi kirándulás során az ingyenes luxuscikkek rejtett kincseit!

"Egyetek velem természetet" - így hív mindannyiunkat a Mindmegette Maestrója, Megyeri Sára, a vadon termő növényeket feldolgozó Dzsindzsa alapítója. Sára hiszi, hogy a természet tele van finomságokkal, és ha ismerjük az alapszabályokat, mi magunk is biztonsággal szedhetünk saját fogyasztásra "ingyenes luxustermékeket". Legutóbbi videóiban olyan ehető növényeket mutatott be, amelyet nyár eleji kirándulásokon begyűjthetünk - és természetesen tippeket is adott, mit, hogyan dolgozzunk fel.

Hazánkban az akác az egyik legnépszerűbb és legismertebb gyógynövény, noha eredetileg nem itt honos. A természetes gyógymódok kedvelői nagyra értékelik, mivel hatékonyan enyhíti a puffadást, valamint segít a gyomorsavval kapcsolatos problémák kezelésében. Továbbá, meghűléses betegségek idején is megbízható társunk lehet a gyógyulás útján.

A méz a legelterjedtebb feldolgozási forma, de a virágából ízletes teát és szörpöt is készíthetünk. A merészebbek akár palacsintatésztába is beletehetik, és így kirántva élvezhetik az ízét. Sára ebben a videóban bemutatja, hol és hogyan gyűjthetjük be ezeket a csodás virágokat.

A bodza igazi kincse a konyhának, hiszen nemcsak ízletes szörpök és zselék készíthetők belőle, hanem akár házi pálinka is. Ez a csodás növény nem csupán a klasszikus rántott változatban mutatja meg bájait, hanem számos más módon is élvezhető. Az ízletes csemege ráadásul tele van jótékony hatású tápanyagokkal: A- és B-vitaminok mellett kiemelkedő C-vitamin forrás is, ami különösen fontos az immunrendszer erősítésében. Továbbá, a bodza fogyasztásával szervezetünk értékes ásványi anyagokhoz, mint a vas, kálium, kalcium és foszfor, juthat, amelyek mind hozzájárulnak egészségünkhöz. A bodza nemcsak finom, hanem a megfázásos megbetegedések leküzdésében is segíthet, hiszen ismert lázcsillapító, köptető és izzasztó hatásairól. Használjuk ki ezt a csodálatos növényt, és élvezzük jótékony hatásait a saját konyhánkban!

A növénnyel kapcsolatos tudnivalókat Sára ebben a videóban összegezte:

A galaj fogyasztása nem csupán a pajzsmirigybetegséggel élők számára lehet előnyös, hanem kifejezetten hasznos számukra – ezt hangsúlyozza Megyeri Sára. Ez a szinte gyomnövényként elterjedt növény rendkívül igénytelen, és három fő fajtája ismert: a tejoltó galaj, a közönséges galaj és a ragadós galaj. Azoknak, akik pajzsmirigyproblémákkal küzdenek, az első két fajta fogyasztása különösen ajánlott lehet.

"A ragadós galaj jótékony hatással van a májra és a vesére, segítve a belső szervek harmonikus működését, és kiemelkedő hatással bír a pajzsmirigyre is. Ezen kívül a hormonrendszer egyensúlyát is támogathatja, ezért fogyasztása megelőző intézkedésként is ajánlott. Azonban fontos, hogy óvatosan bánjon vele, aki gyógyszert szed ezekkel a problémákkal kapcsolatban, mivel a galaj hatása befolyásolhatja a gyógyszerek működését" - figyelmeztetett a szakértő.

A galaj virágzó szárát tartjuk a legértékesebb részének. A nyár első hónapjaiban célszerű begyűjteni, méghozzá a következő lépésekkel: