Mennyire érdemes belefogni a hagymatermesztésbe?
A hagyományokhoz híven idén is Martfű adott otthont a Nunhems Hungary Kft., a BASF Hungária Kft., a Seedplus Kft., a Koppert Hungária Kft., az Aqua 2001 Kft. és a Certis Belchim által közösen szervezett Hagyma Klub éves szakmai rendezvényének, amely ezúttal a vöröshagyma szakmai napra fókuszált - számol be róla a nak.hu.
A rendezvény során nem csupán a különböző hagymafajták bemutatására került sor, hanem a résztvevők hasznos tapasztalatokat is megosztottak a termesztés terén. A nap folyamán részletes áttekintést nyújtottak a hagymatermesztés jelenlegi helyzetéről és a szektor előtt álló kihívásokról, beleértve a legfrissebb növényvédelmi trendeket is. Emellett szó esett a tárolás és a tápanyag-utánpótlás összefüggéseiről, ami elengedhetetlen a sikeres termesztéshez. Külön figyelmet kapott a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara által létrehozott Kiskultúrás Növényvédőszer-engedélyezési munkacsoport új növényvédő szerekkel kapcsolatos terve, amelyek a vöröshagyma termesztésében nyújthatnak segítséget. Végül, a várhatóan 2025 első negyedévében kiírásra kerülő kertészeti gépberuházási pályázat is a résztvevők figyelmének középpontjába került, ígéretes lehetőségeket kínálva a gazdálkodók számára.
A 2024-es év egyik legnagyobb kihívása a magas átlaghőmérséklet következtében fellépő hőstressz volt - fotó: pixabay.com
Visszatekintés a 2024-es évre: a hagymatermesztés és kereskedelem aktuális állapota és jövőbeli kihívásai Ahogy 2024-re pillantunk, a hagymatermesztés és -kereskedelem területén számos izgalmas fejlemény és kihívás rajzolódik ki. Az év során a gazdák innovatív megoldásokkal igyekeztek alkalmazkodni a megváltozott piaci környezethez, miközben a fenntarthatóság és a minőség iránti igény is egyre nagyobb hangsúlyt kapott. A hagymatermesztés szempontjából a klimatikus változások jelentős hatással voltak a terméshozamokra. A szélsőséges időjárási események, mint például a hirtelen jött fagyok vagy a tartós szárazság, komoly kihívások elé állították a gazdákat. A modern technológiák, például a precíziós mezőgazdaság és az okos öntözési rendszerek bevezetése azonban lehetőséget biztosított a termelési hatékonyság növelésére és a kockázatok csökkentésére. A kereskedelem terén a globális verseny fokozódott, ami a helyi termelők számára új kihívásokat jelentett. A fogyasztói igények folyamatosan változnak, így a hagyma kínálatának bővítése és diverzifikálása kulcsfontosságúvá vált. Emellett a fenntartható forrásokból származó termékek iránti kereslet növekedése is új lehetőségeket teremtett. A 2024-es év tehát a hagymatermesztés és -kereskedelem számára egyaránt a megújulás és alkalmazkodás időszaka volt, amely során a résztvevőknek nemcsak a kihívásokkal, hanem az új lehetőségekkel is szembe kellett nézniük. A jövőbeli sikerek kulcsa a folyamatos innováció és a fogyasztói elvárásoknak való megfelelés lesz.
A vöröshagyma termőterülete bővült az elmúlt 2-3 évben, a területalapú támogatási igények alapján 2024-ben 1800 hektár volt a hagyma termőterület, a betakarított termésmennyiség
Körülbelül 90 ezer tonnára tehető az összegyűlt mennyiség.
A kezdő hagymatermesztők általában 50 tonna/hektár hozammal kalkulálhattak, míg a tapasztalt, profi gazdák átlagosan 65-70 tonna/hektár termést tudtak elérni.
A tavalyi évben tapasztalt viszonylag magas hagymaár sok gazdálkodót ösztönzött arra, hogy belevágjanak a hagymatermesztésbe. Jellemzően a dinnyetermesztők integrálták a hagymát a vetésszerkezetükbe, kihasználva a már meglévő áruházlánci beszállítói kapcsolataikat. Ennek következtében elsősorban Békés vármegyében figyelhető meg területbővülés, míg Csongrád-Csanád vármegyében, különösen Makó és Pitvaros környékén, új termelők bukkantak fel.
A vöröshagyma termesztése csak profi termelés és korszerű, magas hozamú fajták használata mellett jövedelmező. Ennek következtében újra felértékelődtek a nagyobb hozamú fajták. Ezek terméshozama azonban csak a megfelelő termesztéstechnológia alkalmazása mellett - öntözött körülmények között és megfelelő tápanyagutánpótlással - éri el a genetikai potenciáljukat - olvasható a nak.hu összefoglalójában.
A 2024-es év egyik meghatározó kihívása a magas átlaghőmérséklet által okozott hőstressz volt. A szakmai napon példaként bemutatott termesztési helyszínen folytatott mérések alapján 2024-ben nem regisztráltak légköri aszályt (amikor levegő nedvességtartalma 20% alá csökken), azonban míg 2022-ben és 2023-ban összesen egy-egy napon volt 27 °C felett az átlagos napi hőmérséklet, addig 2024 júliusában és augusztusában 14 ilyen szélsőségesen meleg nap volt. Ennek hatására jelentős súlyveszteség lépett fel, aminek következtében csökkentek a hozamok - írja a nak.hu.
A magasabb hozamú növényfajták ismét a figyelem középpontjába kerültek - fotó: pixabay.com.
A 2024-es évben tapasztalt kiemelkedő hagymaárak az uniós piacon meglehetősen szokatlannak számítottak, mivel az uniós tagállamok többségében alacsonyabb árszintek voltak jellemzők. Ennek következtében várható, hogy a következő szezonban a hagymaárak mérséklődnek majd. A fogyasztói árak az egyes tagországokban általában hasonló szinten mozognak, így a jövőben elkerülhetetlen, hogy a hazai hagymaárakat az uniós átlaghoz igazítsák. A hazai termelők számára ez versenyhátrányt jelent, mivel a többi tagországhoz viszonyítva a termelési költségek jelentősen magasabbak.
A hagyma méretének piaci preferenciái eddig jellemzően az 5-7 cm közötti átmérőre összpontosultak. Azonban az utóbbi időszakban a vásárlói igények átalakulása révén egyre nagyobb népszerűségnek örvend a 7-8 cm átmérőjű hagyma. Az ennél is nagyobb, 8 cm feletti mérettel rendelkező hagymák értékesítése viszont elsősorban speciális szegmensek, például a HORECA (szálláshelyek, éttermek, catering) területén található.
Cikkünk az ajánló alatt folytatódik Ne bízd a véletlenre a termés sorsát! Hatékony, mégis megfizethető agrometeorológiai rendszer Hirdetés
Ne rontsuk el az egész táblát! A talajtömörödés rendkívül hatékonyan megelőzhető. Hirdetés.
Gabonatechnológia - a tervezéstől a kivitelezésig +VIDEÓ Hirdetés
Melyik járművet válasszuk a szomszéd faluba való utazáshoz: a futurisztikus precíziós csillagrombolót, ami szinte pillanatok alatt eljuttat minket bárhová az univerzumban, vagy a klasszikus ökrösszekeret, ami a vidéki élet nyugalmát és a természet közelségét kínálja? Dönts okosan, és élvezd az utazást!
A magas olajsav-koncentráció jelentősége napraforgóban. Mely hibrideket ajánlják? - Heti Körkérdés Hirdetés
A mesterséges intelligencia most már a mezőgazdaság területén is érvényesül, és ennek számos előnye van. Az automatizált rendszerek és intelligens megoldások révén a termelők hatékonyabban és eredményesebben dolgozhatnak, így a mezőgazdasági termelés nemcsak fenntarthatóbbá, hanem jövedelmezőbbé is válik. Az AI technológiák alkalmazása segít optimalizálni a növényvédelmet, előrejelzi az időjárási viszonyokat, és javítja a termés minőségét. A mezőgazdasági forradalom új szakaszába lép, és az intelligencia itt van, hogy támogassa a gazdákat a modern kihívások leküzdésében.
Miért éri meg robotkormányzási rendszert használni? Hirdetés
Ne hagyja, hogy az időjárás diktáljon! Magyar fejlesztéssel maximalizálhatja a termelését Hirdetés
Növényvédelmi kihívások és aktuális tendenciák a mezőgazdaságban A mezőgazdaság világszerte számos kihívással néz szembe, amelyek középpontjában a növényvédelmi problémák állnak. Az éghajlatváltozás, a globális kereskedelem növekedése és az új kártevők megjelenése mind hozzájárulnak ahhoz, hogy a termelőknek folyamatosan alkalmazkodniuk kell a változó körülményekhez. Egyre fontosabbá válik a fenntartható növényvédelmi gyakorlatok bevezetése, amelyek nemcsak a termésbiztonságot, hanem a környezet védelmét is szolgálják. Az integrált növényvédelmi rendszerek, amelyek ötvözik a biológiai, kémiai és mechanikai módszereket, ígéretes megoldásokat kínálnak a kártevők és betegségek ellen. Az aktuális kutatások és fejlesztések révén új biopesticidek és természetes védekezési módszerek kerülnek előtérbe, amelyek csökkenthetik a vegyi anyagok használatát, ezáltal védve az ökoszisztémát. Emellett a precíziós mezőgazdaság technológiái, mint például a drónok és a szenzorok, lehetővé teszik a kártevőfertőzések korai észlelését, ami hatékonyabb beavatkozást tesz lehetővé. Az iparági szereplők közötti együttműködés és az információmegosztás szintén kulcsfontosságú a növényvédelmi kihívások kezelésében. A gazdálkodók, kutatók és állami intézmények közötti párbeszéd elősegíti a legjobb gyakorlatok elterjedését és a közös megoldások kidolgozását. Összességében a növényvédelmi kihívások komplex és folyamatosan változó területet jelentenek, amely megköveteli a folyamatos innovációt és alkalmazkodást a mezőgazdaság minden szereplőjétől.
A tavalyi évben elsősorban a dohánytripsz (Thrips tabaci) és a hagymalégy (Delia antiqua) voltak a fő kártevők. A túlzott nitrogén kivitel, illetve a kalciumhiány következtében meglágyult szövetű leveleken pedig az alapvetően tárolási betegségként ismert, aszpergilluszos betegséget okozó Aspergillus niger okozott károkat.
Az utóbbi évek során új kihívásként jelentkezett a vöröshagyma sztemfíliumos betegsége, amelyet a Stemphylium botryosum és a hagymaféléket kifejezetten megtámadó S. vesicarium gombák idéznek elő. Ezek a kórokozók leginkább a fizikai sérülések, mint például rágások és szúrások következtében megsebzett leveleket célozzák meg. A sztemfílium gombák különösen a meleg időszakban aktívak, és a meleg időjárás jelentősen elősegíti fejlődésüket és terjedésüket.
Az aszkospórák tavasszal 10-21 °C között legalább 14 órás levélfelület nedvesség esetén szóródnak, a konídiumok pedig 15-32 °C között képződnek. A konídiumok csírázása 10-25 °C között, legalább 8 óra levélfelület nedvességnél történik. Minél hosszabb a levélfelület nedvesség és minél magasabb a hőmérséklet (20-25 °C) annál súlyosabb a fertőzés, és annál nagyobb az esélye a járvány kialakulásának. Ezt súlyosbítja, hogy 30 °C esetén a növény védekezési mechanizmusa leáll.
A károsítók elleni védekezés egyre komolyabb kihívások elé állít bennünket a csökkenő hatóanyagválaszték következtében. A NAK Kiskultúrás Engedélyezési Munkacsoport eredményeként 2024-re hat új készítmény engedélyokiratának kiterjesztését sikerült elérni a hagyma termesztésében. A munkacsoport már most, a 2025-ös évre vonatkozóan is felmérte a piaci igényeket, és megkezdte a tárgyalásokat az újabb készítmények hagymában való felhasználásának lehetőségeiről.
Biológiai növényvédelem tekintetében a vöröshagymán károsító tripsz és hagymalégy ellen rendelkezésre állnak rovarpatogén fonálférgeket tartalmazó, növényvédő szerként regisztrált készítmények. Ezek előnye - a széles hatásspektrum mellett - hogy nem alakul ki rezisztencia és szermaradvánnyal sem kell számolni.
A talajban jelen lévő fertőző kórokozók, mint például a hagyma gyökérnyaki gombásodásáért felelős gombák ellen, hatékony megoldást nyújthatnak az antagonista gombákat tartalmazó készítmények. Ezek a hasznos gombák a növény gyökerein telepednek meg, és így képesek kiszorítani a káros kórokozókat – olvasható a nak.hu cikkében.
Indexkép forrása: pixabay.com
