Negyven csapat fáradhatatlanul dolgozott a kolbász készítésén, keverve, töltve és sütve a finom falatokat.
Az előző évi sikert megismételve, idén is negyven csapat, mintegy hétszáz ember serénykedett a Dunamenti Polgári Egyesület hagyományőrző, -teremtő rendezvényén. A szekszárdi piactér volt a II. Dunamenti Sültkolbász Fesztivál helyszíne.
A diétázóknak érdemes volt vasárnap délelőtt távol maradniuk a szekszárdi piactértől, ahol a levegőt betöltő sültek csábító illata könnyen megingathatta a legszigorúbb étrendeket is. Csak egy pillanat, és máris ott találhatták magukat, hogy a mértékletesség fogadalma helyett a különféle ínycsiklandó falatokra csapnak le. De miért volt ez a nap más, mint a többi piaci forgatag? Mert ezen a napon rendezték a II. Dunamenti Sültkolbász Fesztivált, amit december első napján a Dunamenti Polgári Egyesület hívott életre a vármegyeszékhely szívében.
Negyven csapat kevert, töltött és sütött kolbászt a helyszínen. Volt, ahol már a hivatalos megnyitó előtt bélbe került a hús, és sercegett a zsír a tárcsában, tepsikben. Ám nemcsak kolbász készült. Több csapatnál sült májat, vagy pecsenyét készítettek, másutt lángos sült, vagy pogácsával és más harapnivalóval is készültek a csapatok. Mindehhez pálinka dukált, illetve meleg teával, forralt borral melegíthették fel magukat a vendégek.
Berta Zoltán, a szervező Dunamenti Polgári Egyesület elnöke elmondta, hogy a köz-, a verseny- és a civil szférából egyaránt regisztráltak csapatok. Szekszárdról huszonegy, a térségből - Tengelictől egészen Bátáig - tizenkilenc társaság vett részt a programon. Képviseltették magukat önkormányzatok, intézmények, iskolák, civil szervezetek és cégek is. Összesen mintegy hétszázan serénykedtek a piactéri asztaloknál.
Az egyesület elnöke hangsúlyozta, hogy a disznóvágás hagyományaira építve, a tradíciók megőrzésének szellemében szervezték meg ezt az eseményt. Ugyanakkor céljuk egy új hagyomány kialakítása is, hiszen a tavalyi siker nyomán idén is megvalósították a rendezvényt. Az esemény nem csupán a kolbász előkészítéséről és közös elfogyasztásáról szól, hanem a közösség összekovácsolásáról és a kapcsolatok megerősítéséről is.
Berlinger Attila, Szekszárd polgármestere, mint házigazda, szívélyes köszöntéssel indította a rendezvényt, hangsúlyozva annak jövőorientált és építő jellegét. E program nem csupán egy esemény, hanem a közösség ünnepe is, ahol az emberek örömmel találkoznak, eszmét cserélnek, és megosztják egymással életük örömeit és nehézségeit. Horváth István, a térség országgyűlési képviselője, mély hálával tartozik mindazoknak, akik hozzájárultak a program sikeréhez. Külön köszönet illeti a Dunamenti Polgári Egyesületet, amely összefogta a kezdeményezést, valamint Szekszárd vezetését, akik kiváló házigazdai szerepükkel emelték az esemény színvonalát. Nem feledkezhetünk meg a résztvevő csapatokról sem, hiszen nélkülük ez az önfeledt és vidám összejövetel elképzelhetetlen lett volna.
